Flanksteak vom Weiderind
gekühlt
700 - 900g
Das Flanksteak oder auch Barvette ist unter Kennern ein absoluter Geheimtipp!
Es eignet sich sowohl zum Kochen, Grillen oder Kurzbraten.
Nachdem garen sollte das Fleisch quer und möglichst dünn zur der Faser aufgeschnitten werden.