Metzgerstück vom Weiderind
tiefgefroren
11,37-22,74 €
37,90 €/kg
300 - 600g
Das Metzgerstück – auch als Teres Major oder Petit Tender bekannt – stammt aus dem hinteren Teil der Rindschulter. Im Vergleich zu anderen Teilstücken aus der Schulter ist das Fleisch wunderbar zart und marmoriert und gleichzeitig sehr kräftig im Geschmack.
Ein tolles Steak für den Grill.