Spidersteak vom Weiderind
gekühlt
4,50-9,00 €
30,00 €/kg
150 - 300g
Das Spider Steak ist ein sogenannter second Cut, der in Deutschland zu den unbekannteren gehört. Unter den BBQ Fans ist er jedoch bekannt. Er liegt in der Rinderkeule und sitzt auf dem Schlossknochen.
Durch seine kurzen Fasern und die starke Marmorierung eignet sich das Spider Steak wunderbar zum Kurzbraten.